Свекла

Свекла способна оказывать антисептическое, обезболивающее и противовоспалительное действие. Содержащиеся в свекле биологически активные вещества, например, бетаин, cпособствуют расщеплению и усвоению белков, улучшают обмен веществ и нормализуют работу печени. Кроме того, в свекле много йода.

Запущенную ангину не вылечить без антибиотиков, но в самом начале заболевания вполне можно обойтись без них. Очень хороший эффект дает полоскание горла несколько раз в день соком, отжатым из натертой на терке свежей свеклы. Сделать это снадобье еще более эффективным можно, добавив в свекольный сок чайную ложку яблочного уксуса. Затем этой жидкости надо дать настояться в течение 1-2 часов. Но необходимо учесть, что средство надо использовать в течение суток-готовить его впрок нельзя.

Измельченную свеклу прикладывают к ссадинам, царапинам, ранам и даже к язвам для их дезинфекции, снятия боли и воспаления. А кусочки сырой свеклы способны унять зубную боль. Свежим соком хорошо промывать нос при насморке.
Свекольный сок применяется при малокровии, цинге, истощениях, при воспалении легких, бронхите, туберкулезе, гипертонической болезни и почечных заболеваниях. Он повышает эластичность кровеносных сосудов, предупреждпет склероз и внутренние кровоизлияния, регулирует обмен веществ, улучшает работу печени. Сок свеклы употребляют при авитаминозах, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях и растройствах желудочно-кишечного тракта. Его принимают по полстакана пять-шесть раз в день за 15 мин до еды.

По содержанию йода свекла занимает одно из первых мест. Она способствует понижению артериального давления.
Вареная свекла применяется в качестве слабительного, мочегонного, разжижиющего, открывающего закупорки, рассасывающего средства. При запорах рекомендуется съедать натощак 100-150 г вареной свеклы или ставить клизмы из отвара корнеплодов.